Homeलाइफस्टाइलपुदीने के रायते से मिलेगी गैस और एसिडिटी से राहत

पुदीने के रायते से मिलेगी गैस और एसिडिटी से राहत

आयुर्वेद में पुदीने का उपयोग कई रोगों से मुक्ति पाने के लिए किया जाता रहा है। यह जादुई हरे रंग की पत्तियां आपकी सेहत और खूबसूरती का ही नहीं बल्कि आपके स्वाद का भी ख्याल रखती हैं। पुदीना की पत्तियां एंटीमाइक्रोबियल, एंटीवायरस, एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-एलर्जिक गुणों से भरपूर होती हैं। जो सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाने में मदद करती है। ऐसा ही एक फायदा है गैस और एसिडिटी से छुटकारा दिलाना। जी हां, पुदीना की पत्तियों से बना रायता खाने से आपको गैस और एसिडिटी की समस्या से जल्द राहत मिल सकती है। तो देर किस बात की आइए जान लेते हैं कैसे बनाया जाता है पुदीने का रायता और इसका सेवन करने से व्यक्ति को मिलते हैं क्या-क्या फायदे।

इस तरह बनाएं पुदीने का रायता-
पुदीने का रायता बनाने के लिए सामग्री-
-4 कटोरी पुदीने की पत्तियां
-1 खीरा कसा हुआ
-2 कटोरी दही
-हरी मिर्च
-छोटा प्याज बारीक कटा हुआ
-टमाटर बारीक कटा हुआ
-हरी धनिया
-अनार के दाने
-चार्ट मसाला
-काला नमक
-जीरा पाउडर
-चीनी
-नमक

पुदीने का रायता बनाने का तरीका-
पुदीने का रायता बनाने के लिए सबसे पहले 4 कटोरी पुदीने की पत्तियों के साथ हरे धनिया की पत्तियों को भी धोकर अलग रख लें।अब इन पुदीने और धनिया की पत्तियों को मिक्सर में पीस लें। एक बड़ी कटोरी लें और उसमें दो कटोरी दही के साथ बारीक कटी हुए हरी मिर्च, प्याज और टमाटर डाल लें। अब इसमें कद्दूकस किए हुए खीरे को भी डाल लें। अब जीरा पाउडर, चाट मसाला, काला नमक, नमक और चीनी अपने स्वादानुसार डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिला लें। अवश्यकता अनुसार आप इसमें थोड़ा पानी भी मिला सकते हैं। इसके बाद इसमें बारीक कटी हुई हरी धनिया और अनार के दाने डालें। अब इस रायते को ठंडा होने के लिए थोड़ी देर फ्रिज में रख दें। आपका टेस्टी पुदीने का रायता बनकर तैयार है।

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